玫瑰茄及其栽培技术

玫瑰茄及其栽培

一、玫瑰茄，属半年生茄科草本植物，具有天然色素（玫瑰色），天然酸味，花萼是主产品，含十六种氨基酸，其中天门冬氨基酸占30%，对人体具有促进新陈代谢，增强机体功能，延年益寿的作用。是目前世界上最理想的天然植物保健饮料，籽可以榨油，药用价值很高，也可食用。茎下可作饮料和燃料，可谓全身是宝。

二、玫瑰茄适应的环境

（一） 玫瑰茄是怕涝怕旱的植物，种植地区年降雨量不超过600mm。

（二） 海拔在1500mm以下。

（三） 6—10月温度保持在25—30℃，6—11月日照780小时。

三、玫瑰茄种植技术

（一）种植密度、施肥：根据土地肥力，每亩播种1500—2000塘为宜（0.5×0.8；0.4×0.8）。每亩施用农家肥1500—2000公斤，复合肥15—20公斤。

（二）播种时间：五月末六月初播种较为适宜，不能过早播种，采收才能避开阴雨，防止霉变。点播每塘3—4粒；育苗称移栽必须在小苗15公分时移栽，苗大后才移栽不会坐棵，影响产量及受风灾。

（三）田间管理

1、防虫：如土壤湿润，播种5—7天就出苗，这个时期要严密观察情况，稍有麻痹，两三天就把幼苗吃光，进入七八月就会发生粘虫侵害，如不及时扑灭，虫会把叶子吃光，影响产量，发现虫害时用一般杀虫农药喷杀就可以扑灭虫害了，喷洒农药必须在开花前进行，开花期严禁喷施农药，以免毒药留存在花萼内，影响产品质量。

2、适时间苗、打尖：幼苗长10—15公分高时就要及时间苗，每塘只留一株，其余拔去补塘，也可移栽在可利用的地里，间苗过迟严重影响苗的成长，造成大的减产，苗长至80公分高时要进行打尖，促使枝壮花多萼肥。

3、除草、施肥、防涝：适时锄草是种庄稼的基本常识，虽然玫瑰茄容易管理，但不等于不管理；一般讲，玫瑰茄不需大水大肥，但肥力太差的土地，如果苗长势太差要适当追施复合肥（尿素少量）。开花期每半月施一次叶面喷施宝（一只一亩。兑水60公斤喷施）可获得增产丰收；玫瑰茄是怕涝不怕旱的植物，如果土地平整，要注意挖沟排涝，否则几天阴雨就会产生涝死或变异造成严重减产。

四、采收、晾晒、包装：

1、 玫瑰茄生长一般为130—145天。十月中旬就可以采摘了。

2、 花苞内的籽粒变硬或呈褐色为成熟。

3、 花萼肥厚，口感酸甜时，花萼自落可拾回剥离籽包晒干待售。

4、 采摘时：先采下部花萼，后采中部花萼，再采上部花萼，分批分期进行采摘，边采边剥离籽包，分开晾晒。不要一次性采摘，这样才能提高产量和质量。剥离籽包时要保持花萼的完整。

5、 采摘时选晴天进行，剥离的花萼要选择干净卫生的场地及用具晾晒，切不可污染及混有杂物其间。玫瑰茄具有酸性，很容易变霉，要及时晾晒。

6、 晒干的标准是含水量不超过10%，用通俗的办法测定，每一大麻袋不超过15公斤就是干的了。

7、 晒干后的产品，要选用干净卫生的包装物装放，切不可用装过化肥、烤烟、食盐、茶叶的袋子包装。

五、玫瑰茄的特点

耐干旱：由于玫瑰茄根系发达，扎根很深，30公分前茎有多长根有多长，因此耐干旱的特点非常显著。

玫瑰茄收购质量及应注意的问题

一、 质量标准

含水量不超过10%（通俗测法：一大麻袋毛重1